VitaliTea Foodie : Recette de mini cakes au matcha 🤗

VitaliTea Foodie: Recept van kleine cakes in de matcha

Recept van kleine cakes in de matcha

 

Wil je drinken matcha ? Bekend en zeer populair onder Japanse theesoorten, de matcha is WIDTH thee met de wind in de kak voor deze tien laatste jaren.
Maar wist je dat hij ook gebruikt kan worden in de keuken en meer bepaald in gebak?
En goed, we laten je vandaag zien hoe je mini-cakes maakt in de matcha

 

Ingrediënten (voor 12 minicakes):

 

  • 115 g bloem

  • 1/2 zakje poeder om te kweken

  • 2 hele eieren

  • 150 g basterdsuiker

  • 65 g slagroom 35% MG

  • 45 g boter half zout

  • 2 thee eetlepels Matcha Sakura van Vitalitea

 

Voorbereiding

Heb je alles wat nodig is? Ondersteunen gaan! 👨🍳
 
  1. Klop eieren en suiker in een kippenpoot.
  2. Smelt de boter.
  3. Maak de oven voorverwarmd op 160 graden. 🌡
  4. Doe de matcha in een kom.
  5. Voeg elke waterbaby matcha toe om een ​​zeer dikke pasta te krijgen. Pasta heeft een zeer donkere kleur, u hoeft zich geen zorgen te maken.
  6. Voeg de slagroom toe aan de matcha (word deegachtig).
  7. Schenk het mengsel room/thee bij het mengsel ei/suiker.
  8. Meng de bloem en het te rijzen poeder.
  9. Giet het mengsel bloem / poeder om te rijzen in het mengsel ei / suiker / matcha / water / room.
  10. Goed mengen in de zweep.
  11. Voeg de gesmolten boter toe aan het mengsel.
  12. Giet het mengsel in de longblaasjes van de mal in 3/4 van de longblaasjes (omdat het zwelt en niet veel overloopt).
  13. Zet in de oven tussen 15 min en 20 min. Het is noodzakelijk om te kijken naar het koken aan het einde van 15 minuten. ⏱

 

En hier is! Het is nu klaar om van te genieten! Eet smakelijk

Wacht.

Waarom geen kers op onze minicakes als kers op de taart? 😉

Smelt 100 g witte chocolade met 10 g olie om een ​​kers op de taart van Ferrero-rots te maken.
Mix het geheel.
Voeg weinig toe Matcha volgens kleur en smaak die ze willen hebben. Let op niet te misbruiken, de chocolade dreigt zijn smaak te verliezen. ️
Voeg vervolgens de helderheid van pistache of amandel toe aan het mengsel met chocoladesmaak.
Dip het piepkleine koude cakeje in het glazuur en zet het cakeje op een rooster tot afkoeling en uitharding van het glazuur.

 

En hier is! Nu heb je niet meer dan te waarderen 👍
 
Vertel ons in een reactie wat je ervan vond!

Comments 0

laat een reactie achter

Let op, commentaar moet goedgekeurd worden voordat ze worden gepubliceerd