Comment préparer un thé Matcha

Hoe Matcha-thee te bereiden

Wat is matcha? Deze iconische thee wordt gemaakt door Japanse theebladeren (Tencha) te malen tot een fijn poeder, dat vervolgens direct wordt gemengd met heet water. Dit wijkt af van de gebruikelijke bereidingswijze, waarbij de bladeren gewoon in water worden gedompeld. Matcha is een van de meest voedingsrijke soorten thee. Profiteren van matcha op elk moment van de dag en geniet van de talloze voedingsvoordelen (pas op voor cafeĂŻne ).

 


Voorbereiding: 

  1. Zet eerst de waterkoker aan en pak een mok, kom, of, als je meer authenticiteit wilt, probeer een chawan, een traditionele Japanse theekop.
  2. Zodra het water kookt, wacht u een minuut of twee tot de watertemperatuur ongeveer 80 ° C is. Als het water te heet is, kan je thee te bitter worden.
  3. Voeg een kleine theelepel matcha toe aan je kopje en vul met ongeveer 60 ml heet water.
  4. Gebruik een chasen of een garde om het poeder met het water te mengen zodat er geen klontjes in de thee achterblijven. Roer een minuut in een "W" -beweging totdat de thee veel kleine belletjes op het oppervlak heeft en licht schuimig lijkt.

Je thee is nu klaar, dus leun achterover, ontspan en geniet van je Matcha. đŸ”


Tips: 

  • Probeer de hoeveelheid water en matcha die u gebruikt aan te passen totdat u de smaak vindt die bij u past.
  • Traditionele matcha groene thee is veel bitterder dan gewone groene thee, dus misschien heb je iets zoets nodig om de smaak in evenwicht te brengen.

⚠ Belangrijke opmerking: Matcha is redelijk geconcentreerd in cafeĂŻne, dus wees voorzichtig met hoeveel je wilt consumeren. 

Heb je twijfels? Begin met kleine hoeveelheden en verhoog naarmate je verder gaat.


Smaakt goed ! 😋

2 reacties 2

David op

Alles is volkomen duidelijk.
En we worden meegesleept in het spel.

Ambuka op

Een goede uitleg van matcha-thee zal het op prijs stellen als u meer theesoorten zoals gele thee wilt doen. Dankjewel

Laissez un commentaire

Houd er rekening mee dat opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden geplaatst